En esta charla repasaremos con nuestros investigadores los conceptos de reproducción sexual y asexual en plantas y nos centraremos en la reproducción clonal como método de reproducción asexual. Este método se utiliza habitualmente en agricultura, fundamentalmente para árboles frutales y plantas ornamentales.

El número Pi aparece de forma sencilla en el universo matemático, en la relación entre el radio y el perímetro de una circunferencia, pero también es una constante en la naturaleza que nos rodea. En esta conferencia se introducirán algunas curiosidades matemáticas sobre esta constante y su cálculo a lo largo de la historia, su relación con los números primos, con la probabilidad…

La gastronomía moleculares una ciencia multidisciplinar donde intervienen la física, la química, la fisiología del sabor, la biología, la genética... ¿Por qué se solidifica un huevo cuando lo cocemos? ¿Por qué no podemos evitar llorar cuando cortamos una cebolla? ¿Por qué se tuesta el pan? ¿Qué es lo que hace que los bizcochos se inflen en el horno? En esta charla descubriremos que todos estos fenómenos, tan cotidianos como extraños, tienen una explicación científica.

Quienes visiten esta exposición tendrán la oportunidad de apreciar, a través una recopilación de 20 fotografías realizadas con un Microscopio Electrónico de Barrido, la belleza intrínseca de diversos materiales de construcción. Acercándose así a al espectacular mundo de las imágenes de la nanociencia.